Über Fair & Quer

Rezepte

31.10.2011 12:08 Geschmorter Kalbsbraten

Wenn Sie mehr Gemüse verwenden, ergibt es mehr Soße. Sie können auch Weißwein statt Brühe verwenden. Kalbsbraten ist gerade in der Metzgerei in der Adlerstraße im Angebot.

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26.09.2011 11:17 Im Ofen gerösteter Butternutkürbis - Zucca al Forno

Kürbis - lecker, raffiniert und gesund

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01.09.2011 12:24 Gebackener Fenchel mit Cocktailtomaten und Oliven

Mit seinem milden, anisähnliches Aroma ist Fenchel ein besonderer Genuß.

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28.07.2011 11:54 Tarte aux abricots

Ob als Nachspeise, zum Frühstücks- oder Nachmittagskaffee: Diese Tarte schmeckt gerade jetzt in der Erntesaison von Mitte Juli bis Ende August einfach unwiderstehlich.

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01.07.2011 12:38 Sopa de ervilha com espinatos - Erbsensuppe mit Spinat

Eine schnell zubereitete Suppe - Dunkelgrüner Blattspinat und Erbsen schwimmen in einem aprikotfarbenen Püree aus Kartoffeln und Karotten.

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09.06.2011 12:34 Meringenmelange mit frischen Beeren

Die Beerensaison hat begonnen.

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09.05.2011 12:17 Spargel mit Ei-Vinaigrette und Kerbel-Hollandaise

Kulinarischer Frühlingsbote und königliches Gemüse

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31.03.2011 11:21 Bärlauchbrot

Ein Frühlingsrezept mit feinem Knoblauchgeschmack.

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31.01.2011 11:13 Kernölgugelhupf

Eine Spezialität aus der Steiermark.

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04.01.2011 13:10 Salsicce e Friarelli

Italienische Bauernküche für die kalte Jahreszeit.

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Fair & Quer - Natur & mehr

Bruno mit der Riesen-Melone
"gesund mampfen ...mit Fair & Quer"

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